Tatlex, ülke genelindeki il yerellerinde, özellikle de metropoller dışındaki illerde, tatlı, pasta ve donuk unlu mamullerin arzında tespit edilen bir arz açığı üzerine oluşturulmuş bir yapıdır.
İl yerellerinde bulunan kafeler, kahve zincirleri, pastaneler, restoranlar, catering firmaları, marketler ve diğer perakende noktalarının, Tatlex ürün ailesinde bulunan türde ürünleri kolaylıkla temin edemedikleri ya da ürün temini sırasında lojistik ve fiyat gibi sorunlarla karşılaştıkları gözlemlenmiştir.
Pastalar, geleneksel şerbetli tatlılar, baklavalar, börekler, diğer unlu mamuller ve kaymak üretimi yapan Tatlex yapısı, anılan bu ürün tedarik yapısını iller bazındaki bayilik yapılanması aracılığıyla karşılamaya adaydır.
Comments